Los agentes de viajes españoles especializados en turismo gastronómico y enoturismo, tienen claras las fortalezas y debilidades de este nicho de la actividad turística. Se podría resumir en que los puntos débiles de este segmento es no saber aprovechar sus puntos fuertes, según explican en este reportaje de la Revista Hosteltur.
Los profesionales de la comercialización están convencidos de las fortalezas del destino y consideran queEspaña es el mejor del mundo para turismo gastronómico y enoturismo. Inciden en su aspecto experiencial y en que la gastronomía se entiende como fiesta y acontecimiento cultural. Además de contar con restauradores de primer nivel mundial.
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Fuente; Hosteltur
