Desde tiempos antiguos las peonías se considera un símbolo de riqueza, suerte y felicidad. Las peonías son plantas perennes herbáceas. Una planta muy dura, rústica y de una espectacular floración en primavera. Las paonías herbáceas o arbustivas forman pequeños arbustos. La más común es la Paeonia Lactiflora, llamada también «Peonía de China» o «Rosa de Alejandría» con una gran número de variedades como las especies Lutea de flores amarillas y suffruticosa con colores que van del rojo al rosa. Las peonías son propias de las regiones templadas. La etimología de Paeonia viene de Peón el médico de los dioses mencionado en la Illíada y en la Odisea de Homero.

Una de las zonas más interesantes para disfrutar de este espectáculo de la naturaleza es hacer una pequeña ruta hacia la Sierra de San Jorge de Alor en la población del mismo nombre, San Jorge de Alor. Hay que llegar al cementerio de la población, dejar el vehículo y andar unos metros dirección olivenza hasta dar con un camino (a la entrada del camino hay un pequeño cartel indicativo) y seguir todo el camino, no tiene perdida. Arriba en la sierra hay un mirador desde dónde tendréis unas impresionantes vistas de la dehesa extremeña. Un paisaje de llanuras y salpicada de cortijos hasta el horizonte y un magnífico lugar en verano para disfrutar de las estrellas.